Trinkt euren (Rot-)Wein wie ihr wollt!

Shownotes

Achtung, hier kommt das Wort, was Weinfans spaltet: Rotwein! Die Einen lieben ihn, die Anderen tasten sich noch langsam ran - und dann gibt es noch die, die behaupten, sie würden Rotwein gar nicht mögen. Lasst euch gesagt sein: Wir sprechen in ein, zwei Jahren nochmal. Manche Dinge brauchen Zeit.

Sebastian Wandt vom Weingut Neiss in Kindenheim dreht mit uns eine eine Runde durchs Holzfass und beantwortet unter anderem diese Fragen:

Wieso eignen sich Barrique-Fässer so gut für Wein, als Blumenkübel oder als Tisch? Warum werfen Winzer Holzspäne in ihren Wein? Wie warm darf er denn jetzt sein, der Rotwein?

Kurze Warnung vorab: Wir hatten in dieser Folge mehrfach Hunger. Das kann unter Umständen daran liegen, dass Sebastian nicht müde wurde, über Essen und Kochen zu sprechen. Ihr hört also (wie eigentlich immer) auf eigene Gefahr. Falls ihr danach hungrig seid, ist das aber kein Problem: Er liefert die Rezeptvorschläge direkt mit. Zum Wohl und guten Appetit!

Hosts: Fiona und Julia Gast: Sebastian Wandt, Weingut Neiss in Kindenheim Wein: That’s Neiss Rot, 2018

„Tief ins Glas - der Podcast mit dem Wein“ wird präsentiert von probierbar.de. Hol dir den Winzer in dein Wohnzimmer und probiere bei unseren Online-Proben Wein vom Sofa aus. Let’s taste wine.

Weiterführende Links:

https://www.weingut-neiss.de/ probierbar.de